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Torta alla zucca senza uova

Torta di zucca senza burro e senza uova - Nota dolc

Torta di zucca vegan morbida e squisita (senza uova, burro

La torta vegan alla zucca senza uova e burro e granella di nocciole è un dolce vegano meravigliosamente morbido e facile, dolce al punto giusto e lievemente speziato che vi farà provare l'ebbrezza di addentare un assaggio di autunno Torta alla zucca senza uova. by . chiccamangialatteno - 22 Febbraio 2019. Facebook. Pinterest. Capisco che molti di voi siano scettici riguardo la presenza della zucca in una torta dolce.. ma dopo aver provato questa vi ricrederete! Questa torta manca di tutti gli ingredienti che, a detta di molti, fanno la differenza in un dolce:. Questa Torta light alla zucca trovo che sia molto delicata, il sapore della zucca è fantastico e da quel grado di dolcezza che mi piace, infatti ho dovuto dolcificare poco la torta perchè era già dolce di suo, è venuta sofficissima, dal sapore incredibilmente buono e genuino, negli ingredienti infatti troverete la farina di farro, altro ingrediente del quale ho perso la testa, sto facendo. La ricetta è semplice e si prepara con ingredienti di facile reperibilità. Questa torta è senza latte, burro e uova, non è solo un dolce più leggero ma è adatto a chi soffre di intolleranze o a chi non vuole perdere il piacere della golosità grazie a un dolce light. ingredienti: 70 gr di mandorle pelate. 250 gr di zucca cruda. 180 gr di. La torta di zucca senza latte e senza uova è un dolce squisito senza troppi sensi di colpa, ottima a colazione e a merenda e perfetta per gli intolleranti al lattosio e alle uova. Semplice da realizzare, vi conquisterà con la sua morbidezza e umidità. TORTA DI ZUCCA SENZA LATTE E SENZA UOVA Ingredienti per uno stampo diametro 20 cm 250 g di zucca 50 ml di latte di soia* 100 g di yogurt di.

TORTA DI ZUCCA SENZA UOVA Attimi di Dolcezz

La torta di zucca e mandorle senza uova è un dolce tipicamente autunnale.La zucca, protagonista assoluta della stagione attuale diventa, ancora una volta l'ingrediente principale di un dolce. Torta di Zucca Senza Burro, Soffice e Veloce L'indiscusso protagonista dell'autunno è il colore arancione . Dalle foglie che lentamente si preparano ad abbandonare i rami degli alberi alla frutta e verdura di stagione, tutto si tinge di una sfumatura calda che riscalda l'anima, bilanciando il freddo frizzantino che caratterizza le prime giornate autunnali

Fra le tante ricette dolci di Halloween una fra le più gustose e semplici da realizzare è senza dubbio la torta alla zucca.Soffice e morbidissima, si prepara con pochissimi ingredienti che puoi trovare con facilità a casa, come lo zucchero, la farina, il burro, il latte e ovviamente la zucca, che è l'elemento principe che caratterizza questo dolce delizioso Torta di zucca senza uova e burro: ricetta della mia rivisitazione! Click To Tweet Si potrebbe definire una torta di zucca light o vegan, adatta ad alcune intolleranze alimentari, infatti sostituendo la farina con quella di riso può diventare una torta per celiaci Torta Soffice al Mascarpone Senza Uova E' tempo di vacanza, e, prima di partire, è mia abitudine cercare di smaltire più possibile gli alimenti freschi, in modo da non lasciarli scadere in frigo mentre noi siamo fuori

Torta alla zucca e cioccolato senza uova - Aroma di Mandorl

  1. La Torta Cookie alla zucca senza glutine senza uova, senza burro, è un buonissimo dolce morbido e speziato, ideale per la colazione o merenda di tutta la famiglia. È un mix irresistibile tra una torta, un biscottone, uno shortbread e gli scones! Perché nel gusto e nella preparazione somiglia a queste golosità. È realizzato con farine senza glutine come quella di riso e mandorle, la.
  2. Stai cercando ricette per Torta ricotta e zucca senza uova? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Torta ricotta e zucca senza uova tra 28 ricette di GialloZafferano
  3. La zucca, con il suo sapore dolce e non invadente, offre innumerevoli spunti in cucina: possiamo cucinarla al forno, arrostita, può servirci per preparare un buon risotto oppure paste, zuppe, vellutate, purè o contorni. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, con pochi ingredienti, che potrete usare come piatto unico oppure come idea per un delicato antipasto: una torta salata con zucca e.
  4. La torta alla zucca è un dolce autunnale umido, profumatissimo e super soffice, perfetta in ogni momento della giornata, per la colazione ma anche per merenda accompagnata magari da una bella tazza di tè fumante. Questa torta la faccio ormai da anni, è un mio cavallo di battaglia che riscuote sempre grande successo ed ogni volta finisce sempre troppo in fretta, ma è talmente facile e.

Ricetta della torta alla zucca vegana: il dolce senza uova

  1. .
  2. Una soffice torta alla zucca senza lattosio, con glassa naturale e marzapane, si trasforma in una zucca incantata, un dolce perfetto per Halloween! La torta all'acqua al cioccolato è un dolce senza burro e uova. E' facile da preparare ed è soffice e leggera. Ideale per stupire con leggerezza. 461 4,2 Molto.
  3. La torta di zucca vegan è una torta soffice senza uova, latte e burro.Con zucca cruda è facile da preparare ed è perfetta in ogni occasione della giornata! Mi risulta sempre più difficile capire le persone e, spesso, mi rendo conto di non conoscerle mai abbastanza

Torta Rustica di Zucca Senza Burro e Senza Uova

La Torta alla Zucca è un dolce squisito e facile, tipico del periodo autunnale; preparato con la zucca cruda fresca frullata nell'impasto, l'ingrediente principe che rende la Torta di zucca soffice e buonissima e le regala questo meraviglioso colore arancione! La consistenza è semplicemente deliziosa: spugnosa, umida, appunto super soffice!Il gusto è intenso e deciso, la zucca si sente. La torta di zucca vegana è un dolce da realizzare durante la stagione autunnale, perfetto per colazione o merenda.Priva di grassi animali, questa torta è ideale anche per chi è intollerante al lattosio. La zucca è un ortaggio molto versatile, perfetto per la preparazione di dolci morbidi e torte salate La torta alla zucca è una ricetta che generalmente piace molto ai bambini*: fa parte dei dolci autunnali semplici, quelli dal sapore delicato e versatile che in tanti preferiscono rispetto ai gusti più decisi. Ma con questo ortaggio si possono preparare anche squisite torte salate: si può amalgamare la purea di zucca con quella di patate, con la ricotta, con la verza o con dei dadini di.

Torta alla zucca. Ingredienti: 140 gr. di farina, 120 gr. di zucchero, 40 ml. di latte, 50 ml di olio di semi, 2 uova, una bustina di lievito, 125 di polpa di zucca, 60 gr. di mandorle tritate, un pizzico di sale, 2 cucchiai di Rum e la buccia grattugiata di 1 arancia La torta vegan alla zucca e granella di nocciole è un dolce meravigliosamente morbido, Torta all'Acqua - Torta Senza Burro, Uova, Latte - Duration: 5:04. MypersonaltrainerTv 1,208,077 views TSA approved flyer bags, artist beauty bags, and more. There's a ZÜCA for everyone! Shop at ZÜCA.com - Free Shipping - Lifetime Frame Warranty - Interchangeable Inserts Se avete acquistato una zucca abbastanza matura e avete voglia di creare un delizioso e originale dolce senza utilizzare le uova o altri cibi che derivano dagli animali, potete cucinare una fantastica torta alla zucca vegana. Vi serviranno pochi ingredienti sani per dar vita a qualcosa di raffinato, leggero e piacevole da gustare Torta con Zucca, burro 31 ricette: Zucche dure!! torta salata di zucca., Torta di zucca, gorgonzola e noci, Torta di zucca, ricotta, gocce di cioccolato..

La Torta nella torta alla zucca con faccine di Topolino al cacao senza uova, senza lattosio, senza burro è un dolce a tema Mickey Mouse che abbiamo realizzato per il suo compleanno. Come ogni anno, per noi è una tradizione divertente preparare un qualcosa di goloso per questo giorno di festa perché Topolino e la Disney rappresentano la nostra infanzia e ci mette sempre allegria celebrare. Prima di utilizzarla nell'impasto, realizzato senza burro, la zucca viene fatta cuocere in forno e aromatizzata con un rametto di rosmarino. Un pizzico di cannella renderà la torta morbida alla zucca ancora più particolare e raffinata, mentre l'aggiunta di granella di nocciole si sposa perfettamente con la sua scioglievolezza Una torta di zucca senza zucca: ecco il dolce invernale perfetto per tutte le massaie moderne! Per avere una torta dolce anche senza zucchero il segreto è usare la carrube: scoprite come fare! Scoprite la storia di questa ricetta QUI>> MANDACI LA TUA RICETTA! Scrivi a ricettedamassaie@leitv Questa è stata la volta della torta alla zucca e ricotta senza uova. Senza uova non solo perchè al momento della realizzazione mi sono accorta di non averne più in casa, ma anche perchè non mi. Tagliate la zucca a cubetti e cuocetela a vapore (5-10 minuti dovrebbero bastare). Nel frattempo, montate molto bene le uova con lo zucchero: devono triplicare di volume. Una volta cotta, frullate la zucca insieme a miele e olio. Aggiungete la zucca intiepidita al composto di uova. Amalgamate piano, quindi aggiungete le farine e il lievito

Questa torta è senza latte, burro e uova, non è solo un dolce più leggero ma è adatto a chi soffre di intolleranze o a chi non vuole perdere il piacere della golosità grazie a un dolce light. Il ciambellone bicolore alla zucca è la versione autunnale della classica ciambella marmorizzata. E' un ciambellone perfetto per l'inzuppo a colazione o per una sana merenda in cui l'effetto bicolore attira sempre i bambini!!! Una ciambellone alto, soffice e genuino, senza burro quindi perfetto per gli intolleranti al lattosio, inoltre si realizza in pochissimo tempo con la polpa di. Torta di zucca e cioccolato Torta di zucca e cioccolato (senza lattosio, senza uova) INGREDIENTI 140 ml di acqua o bevanda vegetale 60 ml di olio evo 60 ml di olio di semi di mais 150 g di zucchero di canna 150 g di farina integrale 150 g di farina di grano tenero 20 g di cacao amaro 15 g di lievito naturale 250 g di zucca PROCEDIMENTO Pulite la zucca e tagliatela a tocchetti, poi cuocetela a.

10 ricette con la zucca per bambini; risotto alla zucca per bambini; muffin di zucca e mele (senza burro) Tortine salate di zucca (senza uova) Ingredienti per 6 tortine. ingrediente e procedimento in 5 minuti per la pasta: leggi pasta per torte salate; Per il ripieno. 300 gr. di zucca cotta (qui un trucco per cuocerla in forno in 1 minuto Ricetta Torta senza uova di Flavia Imperatore del 07-01-2013 [Aggiornata il 07-08-2018] 4.5 /5 VOTA Buon lunedì a tutti, questa mattina vi do la ricetta per preparare una torta senza uova e con l 'olio al posto del burro, un dolce adatto per la colazione o la merenda ma che può trasformarsi in un'ottima base per un torta farcita Buongiorno a tutti! Oggi vi proponiamo una nuova ricetta, i quadrotti alla zucca, cioccolato e cannella senza burro e senza uova.La ricetta è vegan, in quanto non contiene ingredienti di origine animale.. Come già confessato in passato, ho un rapporto strano con la zucca.Sono cresciuta con un padre emiliano, amante di questo ortaggio e una madre piemontese che la odia alla sola vista e che.

Ricette Torta alla zucca - Le ricette di GialloZafferan

Per una persona come me che ama la zucca in tutti i modi non potevo farmi mancare a colazione una meravigliosa e squisita Torta alla zucca per iniziare la giornata, se poi la preparo in versione light la mangio ancora più volentieri :) Ingredienti 150 g di polpa di zucca 150 g di farina integrale 60 g di farina 00 2 uova 50 ml di latte 50 g di zucchero 40 g di olio di girasole 1 pizzico di. Per preparare la torta soffice alla zucca lavorate a crema il burro morbido con lo zucchero, aggiungete uno per volta le uova e quando queste saranno ben amalgamate al composto unite la farina setacciata, miscelata al lievito.. Unite al composto lo yogurt, il succo del limone e profumate con la sua buccia. Amalgamate al composto la polpa di zucca precedentemente cotta al vapore, arricchite il. Torta di zucca con amaretti o mandorle La torta di zucca è un dolce così semplice che da spazio a molte varianti come questa che vede aggiungere all'impasto base amaretti oppure mandorle. Ingredienti. 300 gr di polpa di zucca; 200 gr di farina 00 180 gr di zucchero; 3 uova; 60 gr di amaretti o mandorle 1 bustina di lievito per dolci.

10 dolci con cremor tartaro - Sapori Nuovi

La zucca e le patate sono le verdure protagoniste di questa ricetta di Sale&Pepe: la torta salata vegetariana di zucca.Una torta salata facilissima da preparare ed essendo le verdure prive di grassi, è anche molto digeribile oltre ad essere tremendamente appetitosa! È una ricetta perfetta per una cena tra amici vegetariani o una ricetta alternativa per un secondo piatto senza carne ne pesce. Ricetta 'Torta all'acqua': senza latte, burro e uova. Il dolce gustoso da fare in pochi minuti. Di. Ivan Marino - 27 Marzo 2020. Torta all'acqua. Per preparare la torta all'acqua,. Buon lunedì a tutti! Oggi vi proponiamo una torta alla zucca e cioccolato fondente, senza lattosio, senza uova e senza lievito!Molto semplice da preparare e con pochi ingredienti, per un risultato davvero gustoso! La base di questa torta è stata preparata con biscotti secchi (senza lattosio e senza uova), marsala e un goccio di olio extra vergine di oliva, mentre il ripieno con zucca.

INGREDIENTI 3 uova sale 180g zucchero 50ml olio di semi 300g farina 1 bustina di lievito 100ml latte 200g zucca cotta e frullata Torta soffice alla zucca senza burro: ecco come ottenerla morbida e alta! pubblicato il 17 ottobre 2018 alle ore 13:00. Aggiunge. Aggiungiamo alla purea di zucca, il resto degli ingredienti tranne le uova. Battiamo senza aggiungere molta aria e quando è ben battuto aggiungiamo le uova una ad una, battendo con cura. Ci riserviamo. Infine, stendi l'impasto. È meglio allungarlo molto freddo e poco a poco. Lentamente in modo che non si rompa La torta morbida alla zucca senza burro è uno dei miei dolci light autunnali con la zucca cruda e lo yogurt greco . Contenuti nascondi. 1 Torta morbida alla zucca senza burro. In una ciotola capiente lavorate le uova con lo sciroppo d'acero con l'aiuto delle fruste elettriche a media velocità fino ad avere un composto spumoso

27-giu-2019 - La torta vegan alla zucca senza uova e burro e granella di nocciole è un dolce meravigliosamente morbido e facile da preparare La torta alla zucca senza cottura con base di biscotti al cioccolato e burro è un dessert goloso e adatto da preparare in questo periodo in cui si trovano zucche fresche e di stagione.Non è altro se non una cheesecake fredda: una base di biscotti al cioccolato e una farcitura con polpa di zucca, formaggio cremoso e panna danno vita ad un dolce dal gusto unico da servire come fine pasto o.

Per preparare la torta zucca e cioccolato, pulite la zucca togliendo i semini interni e la buccia, quindi riducete la polpa a dadini 1.Trasferitela all'interno di un mixer con lame 2 e frullatela fino ad ottenere una purea 3 La Torta salata di zucca e patate è una torta rustica perfetta per l'autunno, facile e veloce da fare si realizza senza uova e senza burro, con l'olio e l'acqua Questa torta di zucca alla frutta senza uova e latte non ha niente a che fare con le decorazioni, i teschi e le ragnatele e non è così classica come la torta di zucca preparata per il Ringraziamento, ma è una variante davvero buona e ideale per chi vuole preparare un dolce un po' articolato senza utilizzare nè latte nè uova.Andiamo inoltre anche a mescolare due farine differenti, dal.

TORTA ALLA ZUCCA CON CIOCCOLATO E MANDORLE, RICETTA CON E SENZA BIMBY RICETTA DI: ANNA CONTURSI Ingredienti: 170 g di zucchero 250 g di zucca (polpa Mi sono inventata una torta così particolare che, non sapendo come nominarla, ho deciso di chiamarla Torta Strana ! Si tratta di un dolce che può essere inserito nella categoria dei Senza perché non prevede l'uso di burro, uova e zucchero, ma ci serviranno degli ingredienti insoliti: succo d'uva puro, patate dolci, zucca e arancia Torta salata di zucca 4406 ricette: Torta magica limone e vaniglia, Vellutata di zucca con patate, Torta di mele - ricetta classica, Torta soffice al limone.. La torta di zucca è un dolce goloso e prettamente autunnale. Questa ricetta può diventare una scenografica torta a tema in occasione della festa di Halloween: con la pasta frolla decorate la superficie della torta a forma di ragnatela e disponetevi sopra due ragni, con il corpo fatto di frolla e le zampette di mandorle.Il colore giallo intenso della torta di zucca rievoca le famose zucche. Preparazione. Versa nel boccale 50 g di zucchero 10 Sec. Vel. 9. Conserva in una terrina lo zucchero a velo così ottenuto che userai per decorare la torta. Senza sciacquare il boccale versa 250 g di zucca a pezzettoni, 100 g di cioccolato e 80 g di mandorle trita 30 Sec. Vel. 6-7. Aggiungi 125 g di burro a tocchetti, 3 uova, 190 g di zucchero, 200 g di farina e 150 g di fecola

Ciambella al cacao con cuore di cocco Ricetta facilissima

Dolci senza uova: 17 ricette veloci - GialloZafferan

  1. Per halloween quest'anno niente biscottini , ma una torta semplicissima con la zucca.La particolarita' e' la sua morbidezza nonostante nell'impasto non ci siano ne' burro, ne' olio, ne' latte.Ecco gli ingredienti: 3 cucchiai di zucca precedentemente cotta al forno (circa 80 gr), 3 uova, 6 cucchiai di zucchero ,100gr di amaretti sbriciolati, 1 bustina di lievito per dolci, di mezzo limone sia.
  2. La torta di zucca è un dolce del periodo autunnale che si prepara con la zucca cruda fresca nell'impasto che permette alla torta alla zucca di essere molto soffice, umida e profumata. Bella da vedere, ha una consistenza umida e soffice, al gusto ricorda il sapore delle Camille ed è talmente semplice da preparare che può essere fatta da tutti
  3. Semplice, se mia madre, che non mangia zucca, ne ha mangiate ben due porzioni, vuol dire che questa torta salata alla zucca è veramente buona! Vi riporto il suo commento mentre la mangiava: La cosa che mi piace è che il gusto dolce della zucca non si sente molto perché è smorzato dal salato dello speck e dai diversi sapori dei formaggi
  4. Servite la vostra torta di patate e zucca senza uova in padella . LEGGI ANCHE: Torta di patate e peperoni con scamorza filante in padella Schiacciata di patate e zucchine in padella senza uova. Propongo per questa ricetta, Big eyes, diretto da Tim Burton, racconta la storia vera della più leggendaria frode artistica
  5. Torta salata con zucca senza formaggio. Una torta rustica autunnale questa torta salata con zucca senza formaggio. Ricca di proprietà e benefici, grazie al suo bassissimo contenuto sia glucidico che lipidico, la zucca è perfetta per preparare cremosi ripieni per torte salate. Torta salata con zucca senza formaggio, la ricetta completa
  6. Kcal 415 LEGGI RICETTA. Dolci. Torta all'acqua al cioccolato. 461 4,2 La torta all'acqua al.
  7. erali.

Torta vegan alla zucca senza uova e burro - Vegolosi

Intanto questa torta alla zucca senza burro, sono sicura che metterà d'accordo tutti in famiglia, a colazione, o per un tocco di dolce a fine pasto. Torta alla zucca senza burro La torta alla zucca senza burro è un dolce soffice che profuma di cannella e noce moscata e decorato con chicchi di melagran Torta di Mele Senza Uova e Senza Burro, un dolce facilissimo e con pochissimi ingredienti perfetto per chi non può... Navigazione articoli 1 2 19 Successiv COME FARE LA TORTA SOFFICE ALLA ZUCCA. Prendiamo 300g di zucca già sbucciata e pulita e la grattugiamo completamente. In una ciotola rompiamo 4 uova, frulliamo con uno sbattitore elettrico e nel frattempo aggiungiamo lo zucchero, l'olio di girasole, l'amido di mais, e solo metà della farina

Torta alla zucca senza uova - Chiccamangialatten

La torta salata con zucca è uno dei must al quale le amanti della cucina di stagione non possono davvero rinunciare. Vediamo quindi insieme come realizzare questo piatto così gradito a grandi e piccini, ottimo sia se servito caldo come seconda portata, che freddo come uno sfizioso antipasto La torta soffice alla zucca è senza glutine e senza lattosio. La torta ideale per i pomeriggi autunnali ed immancabile nei buffet di Halloween RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINIINGREDIENTI:250 gr. Zucca250 gr. Farina 00120 gr. Zucchero a Velo50 ml. Latte1 Yogurt Bianco1 Bustina di LievitoCannella q.b.Cuocete la zucca tagliata a pezzi in acqua calda per circa 20 minuti fino a quando sarà morbida.Frullate la zucca con il latte fino a ridurla in purea.In una ciotol Torta di zucca 68 ricette: Zucche dure!! torta salata di zucca., Torta 600 g di zucca senza scorza ne semi 100 g di ricotta 100 g Parmigiano grattugiato 100 g di gorgonzola 2 bicchieri di latte 400 g 300 g di zucca 2 uova 250 g di ricotta 250 g di zucchero 40 g di olio di oliva un pizzico di sale 200 g di farina 1 bustina di. Ed eccoci alla seconda prova della nostra Torta vegan e senza glutine! TORTA SOFFICE DI ZUCCA - SENZA UOVA, SENZA BURRO, SENZA LATTE, SENZA ZUCCHERO E SENZA GLUTINE SeMi di Lisa

Muffin con cuore di nutella sempre morbidoTorta alle carote light, dolce dietetico | DireDonna

Torta light alla zucca - con il bimby e senza - Giovi Ligh

La torta di zucca soffice è un dolce tipico autunnale/invernale dal sapore delicato e raffinato.. Anche chi è a dieta non saprà resistervi: è ormai risaputo che la zucca abbia proprietà antiossidanti e benefici detox; depura l'organismo, sazia senza appesantire e contribuisce a mantenere la pelle giovane.. Ottime premesse per fare una bella scorpacciata di torta di zucca allora 8-gen-2019 - Esplora la bacheca Torta senza uova di mariacristiano68 su Pinterest. Visualizza altre idee su Torta senza uova, Dolci vegan, Ricette Come fare la torta delle rose in versione salata con la zucca nell'impasto e nel ripieno . La torta delle rose salata alla zucca è nata dalla necessità che avevo di utilizzare la polpa di una zucca cotta al forno. Mi piace molto la torta delle rose (qui la mia ricetta in versione classica) e la realizzo spesso anche in versione salata, ma senza uova e senza burro, in pratica preparo la.

torta alla zucca senza latte, uova e burro - Le delizie di

Mettere nel boccale (anche sporco) la zucca cruda a pezzi, il cioccolato e le mandorle: 30 sec. vel. 7. Aggiungere il burro a pezzi, le uova, lo zucchero rimanente, la farina e la fecola: 1 min. vel. 5. Aggiungere il lievito: 30 sec. vel. 5. Versare l'impasto ottenuto nello stampo, rivestito di carta forno Se pensate che non sia possibile preparare una torta buona, soffice e profumata senza uova né burro, che dire vi sbagliate. Ero un po' restia anch'io nel preparare la torta di zucca vegan, non perché abbia dei pregiudizi al riguardo. Anzi, come ben sapete è la cucina che prediligo, soprattutto quando si tratta di dolci. Però per preparare un buon dolce vegano non bast

Focaccia tramezzino (Ricetta focaccia Bimby) - ChiarapassionRicetta Torta stracciatella - Roba da DonneRicetta Torta Pane degli Angeli - Roba da DonneTorta di mele al mascarpone - ricetta golosa | Miele & LimoneRigatoni alla gallinella e funghi porcini | Ricette della

Prepara una crostata di marmellata senza uova con i consigli di Ricetta.it. Una ricetta di dolci pensata per chi ha problemi di intolleranza alle uova Torta soffice alla zucca senza burro: ecco come ottenerla morbida e alta! play 40175 • di Cose Buone Unisce i biscotti tritati alla zucca: un dolce alternativo e buonissimo play 3280 • di. Torta di zucca e cacao senza burro nè uova Oggi pubblico una torta ottima, soffice, che sa di cacao ma con un retrogusto dolcino e avvolgente, la zucca. Un'invenzione anche questa, tratta da una modifica alla torta ai cachi che ho pubblicato anno scorso e che trovate qui (meno male che a far le foto sono migliorata.. almeno un po'.. Preparazione della torta di zucca. Come primo passaggio, prepara la pasta, setaccia la farina con un pizzico di sale, unisci il burro a pezzetti, amalgamalo con la punta delle dita fino a ottenere delle grosse briciole, bagna con 4-5 cucchiai di acqua fredda e impasta rapidamente; forma una palla, avvolgila in pellicola e mettila in frigo Come avrete notato, quella proposta è una torta senza uova e burro: la ricetta prevede l'uso del burro solo per imburrare la tortiera. Nell'impasto non è presente. Pertanto si tratta di un dolce leggero e poco calorico: nulla vieta, però, di utilizzare del burro al posto dell'olio, avendo cura di farlo sciogliere in un pentolino prima di incorporarlo all'impasto (la quantità è la stessa) La torta di zucca è un dolce facile tipico del periodo autunnale, questo ortaggio, infatti, raggiunge piena maturazione tra settembre e novembre.Per la perfetta riuscita di questa torta è importante la qualità della zucca usata e che la polpa non sia acquosa. Come la torta caprese o la torta margherita, è una ricetta della tradizione che si prepara con ingredienti di facile reperibilità.

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